LaFloiderine
18.08.2014, 08:24
Brauner Zucker oder Weißer Zucker?

Hallo ihr lieben :)

Ich habe mir vorgenommen für meinen Freund solche leckeren amerikanischen Cookies zu backen und habe von meiner Mutter auch bereits das Rezept dazu bekommen, allerdings steht da das 250 g BRAUNER Zucker benötigt wird. Diesen habe ich gerade nicht da und darum wollte ich mal Fragen ob weißer Zucker auch geht oder gibt es da einen entscheidenen Unterschied? Muss ich da irgendwas mit der süßkraft beachten?

Vielen Dank schonmal eure LaFloiderine <3

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Antwort
von sajaru77
18.08.2014, 08:28

Ich finde das der braune Zucker intensiver von Geschmack her ist, aber mich ganz so süß macht. Für Cocktails wird nur brauner Zucker verwendet! Z.b. Caipirinha

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