Hallo,

ich würde gerne Kasslerlachs einfrieren. Also fertig gepökeltes und geräuchertes. Normalerweise ist das ja kein Problem, einfach in Scheiben schneiden und in einen Gefrierbeutel. Jetzt habe ich mich gefragt, ob ich das als ganzes Stück einfrieren kann. Es ist ja in Vakuumverpackt, habe ich von Kaufland so gekauft. Ist das möglich oder sollte ich es doch eher in Stücke schneiden.