Hallo! Ich habe mich gerade an einen Hefeteig gewagt. Die Parmesan-Oregano Brötchen sind auch gleich fertig. Allerdings möchte ich diese morgen zum Grillen mitnehmen. Wie bewahre ich sie bis morgen am besten? Plastik oder Papier? Noch warm einpacken oder ausgekühlt?

Leider habe ich morgen keine Zeit die Brötchen frisch zu backen...

Hallo und guten Abend,

ich feier Mitte Oktober meinen 31. Geburtstag, dieses Jahr soll es eine Mottoparty werden, Oktoberfest. Servieren möchte ich meinen Gästen natürlich auch Brezeln und Laugenstangen. Da wir im Garten feiern werde ich schon viel Zeit für den Aufbau benötigen und habe daher keine Zeit das Laugengebäck am selben Tag selber zu backen. Nun wollte ich welche beim Bäcker kaufen und am Tag der Feier dann nur kurz aufbacken. Ich habe Sorge, dass das Laugengebäck zu trocken wird oder gar matschig. Habt ihr Tipps zur Aufbewahrung oder/und zum Aufbacken.