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patrickpatrick

07.04.2012
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Erste Antwort gegeben.
SamFP
15.11.2011, 20:31
Tee zu lange ziehen lassen - Trinken gefährlich?

Hallo, auf meiner Teepackung steht "Immer mit sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel."

Nun ist es aber passiert, es hat an der Tür geklingelt, und die Alte aus dem Stock über mir wollte nicht mehr weg. Also hat der Tee knapp 10 Minuten gezogen. Geht davon jetzt eine Gesundheitsgefahr aus, sprich muss ich ihn wegkippen? Der war ja auch nicht ganz billig.

...zum Beitrag
Antwort
von patrickpatrick
07.04.2012, 00:35

So meine lieben, also beim Weiss Tee, sollte vor allem das Wasser nur 70° betragen, ansonsten wird der Tee bitter, egal wie lange er zieht! Aber optimal ist ca. 7 Minuten bei Weiss Tee, der sich übrigens gekühlt und gesüsst optimal für einen erfrischenden selbstgemachten Eistee umfunktioniert werden kann. Prost!

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