Du musst gucken welche Sorte Alkohol es ist. Wenn der Alkohol duch reine alkoholische Gärung entstanden is, is es ab 16. Über 16% alkohol kommt das Getränk aber nicht, weil die Hefepilze dann absterben. Das Getränk kann man aber auch destillieren. Dann kommen z.B. Wodka oder Schnaps raus.

Deswegen ist Starkbier mit 16% Alkohol ab 16, ein Wodka-Mischgetränk mit 16% Alk ab 18.