Zu frischem Schweinemett fällt mir das Stichwort Toxoplasmose ein. Der Erreger für diese Infektionskrankheit wird z.B. über den Verzehr von Mett übertragen. Gefährlich ist er aber nur für Schwangere, die deshalb auch kein Mett essen sollten. Das Würmer übertragen werden, habe ich noch nie gehört.