Hi,
die Michilin-Sterne sind in der gehobenen Gastronomie zu finden. Es werden durch bestimmte Testpersonen in dem jeweiligen Restaurant/ Hotel damit die Qualität des Essens, des Services, Preis/leistung aber auch das Ambiente eingeschätzt!!! Maximale Sterne sind in Deutschland 5 Stück die ein solches Haus erreichen kann!!!
Diese mit Sternen eingestuften Häuser werden danach unregelmäßig und ohne Anmeldung wieder aufgesucht und, entweder behalten sie den verliehenen Stern, bekommen noch einen hinzu oder verlieren eben- bei Verschlechterung- einen Stern!!!!