Abgelaufene Eier für Kuchen verwendet und Teig probiert Salmonellengefahr?
Hallo!
Habe gestern einen Kuchen gemacht, den Teig auch kurz probiert (nur eine Fingerspitze) und beim Wegräumen bemerkt, dass die Eier am 05.03 abgelaufen waren.
Habe beim Aufschlagen an den Eiern gerochen und es war keines davon schlecht. Hatte sie auch die ganze Zeit über im Kühlschrank. Trotzdem mache ich mir Sorgen wegen einer Salmonellenvergiftung. Ich weiß, ich weiß - der nächste Hypochonder. Vielleicht kann mich trotzdem jemand beruhigen?