Die Antwort kommt jetzt zwar ein bisschen zu spät aber ist vielleicht auch für andere Leser interessant.

Ich kenne das Problem nur zu gut. Meine lässt sich zwar problemlos satteln aber sobald sie die Trense auch nur sieht zieht sie ihren Kopf weg.
Es geht jetzt schon viel besser als noch am Anfang trotzdem bin ich noch sehr streng was das trensen betrifft.

Ich war vorher einfach viel zu lieb und wollte es vorsichtig machen aber da das nicht klappt musste ich etwas strenger werden. Das heißt wenn sie den Kopf wegzieht einfach zurück holen und festhalten (aber auch nicht zu stark). Zuerst gebe ich ihr ein Leckerli und halte dann das Gebiss quasi an ihr Maul und fahre während ich die Trense und den Kopf mit der rechten Hand an sie drann halte mit meinem linken Zeigefinger ihr hinten in den Mund damit sie das Maul aufmacht. Über die Ohren ziehen ist kein Problem bei ihr nur das reingeben vom Gebiss.

Tipp: Probiers mal mit einem Apfel-Gebiss oder das Gebiss vorher mit Honig oder so einzureiben. Das Apfel-Gebiss wollte sie bei mir nicht aber mit ein bisschen Hongi hat es geklappt.

Hoffe ich konnte weiterhelfen :)