Über Umwege gibt es den Graustufenmodus immernoch. Dazu muss man die Entwicklereinstellungen aktivieren via Einstellungen --> Geräteinformationen und dann 5x auf "Buildnummer" tippen. Die Entwickleroptionen befinden sich anschließend neben dem Menüpunkt "Geräteinformationen" in den Einstellungen. Um nun den Graustufenmodus zu wechseln, einfach den Punkt "Farbraum simulieren" in den Entwickleroptionen suchen und dort "Achromasie" auswählen. Dann ist der systemweite Graustufenmodus aktiviert.