Such mal im Internet nach Richtsatzsammlung. Das ist eine vom Bundesamt für Finanzen erstellte Sammlung, wo es Durchschnittswerte für verschiedene Gewerbeklassen gibt, u. a. auch für den Spielzeughandel. Da findest du Informationen, wie so der Aufschlag ist, wie der Rohgewinn ist und wie hoch der Reingewinn im Durchschnitt ist. Achtung: Aktuellster Stand ist 2009.