Hallo Leute, ich hab ein Rezept für einen Kuchen gefunden, für den man allerdings Dinkelmehl nehmen soll. Kann ich das auch durch das normale Weizenmehl ersetzen?

Danke schon mal für eure Antworten.

Gestern habe ich mir die Haare das erste mal selbst gefärbt. Ich war Ende Dezember das letzte mal färben, beim Frisör und die Ansätze waren sehr stark zu sehen. 
Meine Haarfarbe war vorher so kupferfarben mit blonden Strähnen. Ich habe mir gestern vormittag Kupfergoldblonde Haarfarbe im Laden gekauft und angewendet. Aber das Ergebnis war nicht so gut. Sind nur blonder geworden und die Ansätze sind auch heller. Aber man erkennt sie immernoch. Niemand hat gemerkt, dass ich mir die Haare gefärbt habe. 
Jetzt habe ich mir gestern Nachmittag nochmal Haarfarbe gekauft. Darf ich heute oder morgen nochmal Färben oder greift das die Haare zu stark an? Die gekaufte Haarfarbe ist noch etwas kupferfarbener bzw rötlicher.