Nein ! Diese Aussage stimmt überhaupt nicht. Wenn man vorher richtig informiert ist, dürfte das kein Problem sein. Glaub mir. Ich lebe seit einem halben Jahr vegan (1 Jahr als vegetarier). Meine Blutwerte sind super. Man kann keinen Mangel an Nährstoffen haben, wenn man weiß, welche Alternativen es gibt (die einzige Ausnahme Vitamin B12, aber da haben auch Fleischesser Probleme den Tagesbedarf zu decken. Tipp: Vitamin B12 speichert sich im Körper ab. Das heißt: Einmal ein Vitamin B12 angereichertes Fruchtsaft trinken, reicht für eine Woche (je nach dem Inhalt. Tagesbedarf beträgt: 1 Mikrogramm).

Heutzutage ist es einfach kein Problem sich vegan zu ernähren !

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