Du must mit den Leader der Fraktion reden. Da gibts eine Option "Ich möchte mich von eurem Treueschwur lösen" oder so ähnlich. Dann frägt er dich ob du dir sicher bist, wenn du mit ja antwortest bist du ein Freier Mann, Du verlierst evtl. deine Burgen usw. die du besitzt.

Zu deiner ersten Frage, du gehst einfach zu einer Burg und klickst auf die Option "Burg Belagern". Dan musst du sie nur einfach erobern. Danach gibt der Seitenführer aber die Burg iregenjemanden, meistens dem den er am meisten mag. Aber vorsicht du köntest so einen Krieg auslösen, also immer seiten Angreifen mit denen du da schon im Krieg bist.