Hey, also ich denke, dass das eine sehr gute Idee ist!
Rohkost essen ist immer gesund, und ich denke dass eine Woche nicht zu kurz ist. Probier es doch einfach erst mal die Woche aus, dann kannst du es ja wiederholen und eventuell länger machen, wenn es dir gefallen hat! :) Vielleicht findest du ja noch jemanden, der es mit dir macht, dann ist man nicht so allein! ;)
Viele Grüße, maigloeckchen33 <3