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Du musst die Herdplatte ja auch runterstellen wenn das Wasser zu kochen anfängt, dadurch sparst du dann ja erst Strom! Am besten Du bringst das Wasser im Wasserkocher (ist energieeffizienter) zum Kochen und schüttest es dann in den Topf. Essen dazu und kurz auf höchster Stufe wieder zum Kochen, schaltest danach auf die kleinste Stufe. Das reicht, damit das Wasser köchelt. Kurz bevor das Essen gar ist, kannst du die Platte auch ganz aus machen, die Restwärme reicht zum Garen aus. Noch mehr Tipps zum Strom sparen beim Kochen: http://www.wie-das.de/haus-garten/energiesparen/wie-kann-man-beim-kochen-strom-sparen/