Antwort
milch, eier und butter/magariene nie aus dem kühlschrank nehmen sondern immer am vortag schon rausstellen, das hilft. und möglichst nicht auf umluft sondern auf ober/unterhitze backen. und immer etwas weniger temparatur als angegeben. denn die meisten ofen mit umluft sind heisser als es die temperaturanzeige angibt ... oh gott ich seh erst jetzt das datum der frage aber es hilft vielleicht trotzdem dem einen oder anderen ^^