hallo!  Habe auch eine Frage - ich möchte Bäckerei eröffnen, bin schon paar Wochen mit dieser Idee besessen. Das Problem ist, dass ich keine gelernte Bäckerin bin. Kann ich dann eine Bäckerin aus Ausland anstellen (aus Lettland )? Muss dann lettiesche EAngestellte Bäckerin in Deutschland  Meistertitel haben?  Würde sehr dankbar für einen kompetenten Antwort.