Wenn ich lange (mehrere Stunden) gelaufen oder gestanden bin und dann sitze zucken manche Muskeln in meinen Beinen mehrere Minuten lang ab und zu. Nicht sehr und auch nur kurz, aber woran liegt das?

Hallo, ich begrüße alle Forumsteilnehmer! Ich möchte gerne einige Informationen über die Pflege der unter Diabetes leidenden Menschen erhalten. Mein 70-jähriger Vater leidet unter dieser Krankheit seit über zehn Jahren und während dieser Zeit wir haben ein ausreichendes Wissen und wichtigsten Informationen gesammelt. Immerhin möchte ich noch mehr von einer richtigen Nahrungsweise erfahren. Selbstverständlich nimmt mein Vater Medikamenten für die Reduzierung des Blutzuckers ein, muss aber zugleich eine gut geregelte kalorienarme Küche beachten. Ich möchte fragen, welche Obst bzw. Gemüsesorten zur Erhöhung des Blutzuckers beitragen? Sollen dagegen gewisse Obst in die Diät eingeführt werden? Wir vermeiden alle Lebensmittel, die gefährliche Kohlenhydrate enthalten. In welcher Form sollen ihm Gemüse gegeben werden? Schönen Dank für Ihre Hinweise und Ratschläge!