Wie auch bei der anderen Antwort sind YouTube Tutorials fast immer die Besten und du findest oft genau das was du brauchst.
Grundsätzlich kann ich aber sagen selbst wenn du in 4k aufnehmen willst sollte einem die Framerate nicht egal sein und man sollte sie auf keinen Fall zu niedrig stellen. Wenn du nur langsame Bewegungen in deinem Video hast wie z.b. die meisten Vlogs sind 30fps auf jeden Fall ausreichend. Solltest du aber mehr bewegungsreiche Videos mit schnelleren Bewegungen sind 60fps deutlich besser und natürlicher.
Beim Export habe ich die Erfahrung gemacht dass wenn man eine niedrigere Dateigröße haben möchte die Qualität entweder auf Beste oder Hoch lassen sollte denn sonst kommt es zu sehr verpixelten Stellen auf den Videos. Zum runterkomprimieren würde ich stattdessen Shutter Encoder OpenGL empfehlen. Da hast du kaum Qualitätsverlust und eine sehr niedrige Dateigröße. Das macht sehr viel aus!
Du hast ja schon festgelegt dass es 4k sein sollen, aber wenn du keinen 4k Monitor hast sind QHD vollkommend ausreichend.