Es gibt mittlerweile viele Shops für Safari Bilton ; u.a. www.beefsnack.de.

Da bestelle ich immer mein Biltong.

Selber machen kannst Du es natürlich auch - hierzu gibt es sogar verschiedene Marinaden.

Aber Du solltest dann einen Trockenofen haben - eine sog. Biltong Box. Geht zwar auch mit einem Dörrautomat oder im Backofen, ist aber sehr Energieaufwendig, da durch die lange trockenzeit recht viel Strom verbraucht wird.