Antwort
Qualitativ hochwertige Salatkartoffeln. Die gibt es (meist) nicht im Supermarkt, sondern auf dem Markt oder im Gemüseladen.
Die Kochzeit ist extrem wichtig. Das ist aber wirklich langes Training, den Zeitpunkt zu treffen, wann die Kartoffeln raus müssen.
Bei mir ist es auch immer ein Glücksspiel. Wichtiger Faktor ist aber wirklich die Kartoffelsorte und die Qualität.