Entsprechend...

https://www.chefkoch.de/forum/2,25,238353/Kennt-jemand-das-Rezept-fuer-quot-Ochsenblut-quot.html

... scheint es so zu sein, dass das eventuell als "roter Zucker", bzw. ...

https://www.berggut.com/stedelers-stamperl-original-suedtiroler-mogenzuckerler.html#

... als "Mogenzuckerler", "Mogenzucker", "Magenzucker" bezeichnet wird.

Es gibt auch eine türkische Spezialität "Lokum", die zumindest optisch (rote Masse mit Haselnüssen) der Sache recht nahe kommt.

https://turkishgiftbuy.com/de-de/blogs/nachricht/turkisches-delight-und-turkish-delight-zutaten

Lokum (Quelle: https://turkishgiftbuy.com)

Mogenzuckerler (Quelle: https://www.berggut.com)

Ob etwas davon das gesuchte ist, kann ich nicht beurteilen - weder kenne ich das Original, noch eine der vorgeschlagenen Alternativen. Das ist nur das Ergebnis einer Internetrecherche.