Keksteig wie Gummi?
Hallo ihr lieben, vielleicht könnt ihr mir helfen.
Bin grade dabei Kelse zu backen. Hab alles genau nach Rezept gemacht. Nun war der Teig extrem Gummiartig, sodass es schwierig war Kekse auszustechen. Ich habe diese Kekse schon x-tausendmal gemacht und noch nie ist was gewesen. Habe es dann trotzdem geschafft. Nun sind die Kekse schon seit 30 Minuten in Backofen und werden nicht hart...sondern bleiben in der komischen Konsistenz. Zudem hat der Teig angefangen komisch unangenehm zu riechen. Was kann das sein, warum ist das so? Vielleicht weiß ja jemand von euch warum.