Du kannst soviel Sport treiben wie du willst. Wenn du in keinem Kaloriendefizit bist wirst du nicht abnehmen. Schaue lieber darauf, weniger kalorienreich zu essen.
Zu deiner 1. Frage: Du nimmst ab, weil du weniger zu dir nimmst als du verbrauchst - ist ja logisch. Ich kann mir nicht vorstellen, dass dein Grundumsatz sinken kann aber dein Stoffwechsel wird sicherlich langsamer werden, weil es sozusagen weniger "zu tun" hat.
2. Frage: Dann nimmst du noch schneller ab aber vor allem werden deine Muskeln abgebaut, weil du sie nicht genügend versorgst.
Wie gesagt denke ich nicht, dass dein Kalorienbedarf sinken kann. Deinen Stoffwechsel kannst du aber durch deine Ernährungsweise beeinflussen. Ich würde dir empfehlen, grobgesagt 1500 kcal zu essen und 300 kcal zu verbrennen, so dass dein Stoffwechsel noch gut funktioniert und du nur an Fett verbrennst (siehst dann auch besser aus (deine Haut wird nicht wabbelig)). Einfach auf 1200kcal kommen, mit oder ohne Sport.