Ja das geht. Bei der Ubuntu Desktop-Version, kannst du auch direkt in Windows den WUBI Installer benutzen und bequem Ubuntu neben Windows installieren und später in den Systemeinstellungen unter "Programme und Funktionen" entfernen.
Aber allgemein ist es kein Problem, beliebig viele Betriebssysteme zu installieren. Allerdings sollte man die Festplatte dann auch in die jeweiligen Partitionen einteilen und aufpassen, dass man keine genutzen Inhalte überschreibt.
Andernfalls zum Testen kann man auch auf Virtuelle Maschinen zurückgreifen.