keine ahnung ob du noch eine antwrt brauchst,aber ich kann dir weiterhelfen.. arbeite jetzt seit 3 jahren im cafe del sol...nicht in hannover,sondern in lünen!es gibt mittlerweile 22 stück in deutschland und es ist wirklich überall gleich...systemgastronomie eben! es gibt standarts,die wirklich in jedem cafe del sol gleich sind...

also mir persönlich macht es viel spaß dort zu arbeiten,die gäste sind meistens nett,meine arbeitskollegen auch!klar,ist es auch mal voll und dann ziemlich anstrengend,aber eigentlich macht es genau dann am meisten spaß(zumindest wenn du mit einem guten team arbeitest und alle wissen was sie zu tun haben)

aber generell solltest du es einfach selber ausprobieren, jeder sieht das natürlich anders!als kellner/in wird schon viel von dir verlangt,also große bereiche kellnern und trotzdem guten service dabei machen...kannn halt nicht jeder..im stress noch freundlich sein!!