Dies ist eigentlich ganz simple. In Seife sind sogenannte "Tenside“ enthalten, die zwei Enden haben (eins davon ist wasserliebend & das andere fettliebend) und mit z.B. Wasser den Dreck umspülen.

Die "Tenside" umhüllen dann den Dreck und trennen diesen, damit er im Wasser "schwebt". Mit dem Wasser werden dann die mit Tensiden umhüllten Dreckteilchen einfach weggespült.

Im Beispiel unten wurde versucht Kohlefasern, links ohne Seife und rechts mit Seife, aus einem Glas zu reinigen.

Mit freundlichen Grüßen :)