Hallo, Ich bereite gerade mein Referat über Regenerative Kohlenwasserstoffe, insbesondere Biodiesel vor. Sehe ich das richtig, dass das beim Triglycerid eine Umesterung , bei der gesamten Reaktion der Herstellung von Biodiesel eine Umesterung statt findet? Was genau ist der unterschied davon? Bzw. was genau ist eine Umesterung, bzw veresterung? Wäre super wenn mir jemand helfen könnte. Danke schonmal!