bist du vielleicht ihr einziges Kind? Dann könnte man das vielleicht eher verstehen.. ich meine, ich glaube es ist immer ein bisschen schwer für die Eltern zu akzeptieren, dass die Kinder - wenn sie älter werden - anfangen selbstständiger zu werden und sie vielleicht nicht mehr in alle Bereiche mit einzubeziehen, etc.. wenn du ihr einziges Kind bist (?) ist das dann noch eher nachvollziehbar (wenn du bspw noch kleinere Geschwister hättest, wären sie wahrscheinlich sogar dankbar wenn sie dir *nicht* erklären müssten, dass Milch anbrennen kann - und du ihnen vielleicht das eine oder andere abnehmen bzw ihnen vllt sogar bei der Erziehung eine Hilfe sein könntest..)

Also..auch wenn es so sein sollte, dass du ihr einziges Kind bist...sprich doch mal offen mit ihnen. Oder schreib ihnen..was auch immer. Sag ihnen, dass du jetzt 17, fast 18 Jahre alt bist und gerne - besonders von ihnen - auch so behandelt werden möchtest.. dass du immer ihr Kind bleiben wirst, aber dass sie in den letzten 18 Jahren einen großartigen Job durch ihre Erziehung gemacht haben - und dir dabei geholfen haben erwachsen zu werden, reifer zu werden und auf eigenen Beinen zu stehen. Sag - und zeig es ihnen vor allen Dingen auch - dass sie, bloß, weil du nicht mehr so klein bist, weil du anfängst erwachsen zu werden, das keineswegs heißt, dass du sie weniger liebst - oder sie anfängst aus deinem Leben zu verstoßen - auch wenn es Dinge gibt, die du ohne sie tun möchtest.. mach doch (zB) einen Kompromiss mit ihnen: ein Wochenende unternimmst du mal was mit deinen Freunden, eins machst du mal was mit deinen Eltern.. ich weiß nicht, ob du das nicht vllt schon tust (oder ob du und deine Eltern euch für sowas intressiert) aber sprich doch mit ihnen mal über -wichtige Dinge, die dich auch interessieren (muss jetzt nicht unbedingt Politik oder so etwas sein, aber allgemein, was das Leben allgemein, die Lebenssitaution, die Gesellschaft, was auch immer angeht.. muss ja nicht immer bloß belangloses Zeug sein, worüber man redet) ..wenn sie merken, dass du anfängst (oder es vllt schon längst getan hast) dich für mehr als "nur" dein eigenes Leben, deine sozialen Kontakte etc zu interessieren, sondern anfängst, im Leben und in der Gesellschaft genauer hinzusehen, dir Gedanken zu machen, soziale Verantwortung zu übernehmen, etc., dann werden sie auch erkennen, dass du langsam reif wirst, - und vielleicht/wahrscheinlich sogar stolz auf dich sein, dass sie so eine Tochter großgezogen haben..

lange Rede, kurzer Sinn: zeig ihnen, dass du schon erwachsen bist - aber dennoch ihr Kind bist, sie dennoch liebst, und sie trotzdem  - und immer ein Teil deines Lebens sein werden - einfach weil sie deine Eltern sind.

hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen und alles Gute