Danke ;)

Hallo, ich koch gerade panna cotta...im rezept steht:...danach in gläser oder tassen füllen...kann ich die masse auch in muffinstüten füllen? (Damit es schöner wird) danke

Langsam bin ich es leid: meine Bratpfannen sterben wie Fliegen, obwohl ich immer höllisch aufpasse, noch warm einweiche und alles per Hand vorsichtig reinige . Nach Jahrzehnte langer Suche habe ich endlich das optimale Schneidbrett gefunden, raues Acrylglas, aber nicht 20 mm dick, sondern 6-8 mm und mit Noppen und nun "muß" ich mir die optimale Bratpfanne, unterer, innerer Fülldurchmesser 23 bis 25 cm anschaffen.

Die Bratpfanne muß technisch und optisch mindestens 5 Jahre, besser 10 Jahre in Ordnung bleiben UND das Bratgut darf eben NICHT anbrennen, wenn man aus Schlankheitsgründen nur 2-3 Tropfen Öl hinein tut.

Bitte keine Antworten wie "gibt's nicht" oder schnell sterbende, beschichtete "Fliegen-Bratpfannen" benennen. Der Kaufpreis sollte aber möglicht auch nicht gerade 3-stellig sein - über die Jahre muss sich die Anschaffung auch rechnen.

Bin gespannt auf die Vorschläge für die "einzig optimale" Bratpfanne.