Schon mal bei berufenet reingeschaut?
Bist Du Dir darüber im Klaren, dass man als Koch dann arbeitet, wenn alle Freunde feiern?
Bist Du Dir darüber im Klaren, dass dieser Beruf körperlich sehr anstrengend ist?
Dann mach ein Praktikum. Über die Einzelheiten der Ausbildung wird man dich dann schon unterrichten. Bis dahin bleibt Dir nichts anderes als tatsächlich zu kochen und zu lernen.
PS: Welchen Schulabschluss Der Ausbilder erwartet - das wissen wir hier auch nicht.