Ich spiele mit dem Gedanken, mich vegetarisch zu ernähren, und suche Tipps,wie ich am Besten einsteigen kann. Habt ihr Empfehlungen für einfache leckerer Rezepte oder wichtige Dinge, die ich beachten sollte?

Würde gerne Tofu probieren?( hab gehört da kann man viel falsch machen)

kennst ihr gute Falafel Marken oder woher bekommt man gute.