Meine Lösung dank Eueren Antworten: Feldsalat mit Granatapfelkernen und einer Scheibe japanischem eingelegten Meerrettich. Fleischbrühe mit Sahne-Preiselbeerhaube. Rehkeule mit Rotkohl und Spätzle. Dinkelbaguette mit Ziegenfrischkäse. Zitronensorbet.
Wir werden 8 Personen sein und viel Zeit haben. So jetzt mache ich noch einen Getränkeplan.
Ich möchte nochmals betonen: Es gab nicht eine, es gab viele hilfreiche Anworten - Danke.