Ich würde DIr zu einem Elektrogrill oder zu einem Gasgrill raten, wenn bei dem Gasgrill die Flamme von oben kommt (üblicherweise beim Koffergrill). Bei beiden hast Du kaum bis gar keine Rauchentwicklung. Und wo kein Rauch, da auch kein böser Nachbar.

Also ich habe in meiner Studi-Zeit und meiner Studi- Küche mit meinem Kramer Koffergrill (mit Keramikbrenner) so allerlei Steaks, Schnitzel usw. gegrillt. Und es roch definitiv lange nicht so stark, als bei Benutzung einer Pfanne. Anfangs war ich darüber echt erstaunt. Denn eigentlich roch es kaum.

Allerdings kommt bei einem Koffergrill die Flamme und daher auch de Hitze von oben. Somit tropft kein Fett in die Flamme und erzeugt daher auch keinen Qualm oder Rauch.

!ABER VORSICHT!: Wegen des Gases auf ausreichende Belüftung der Küche achten, ständig beim Grill bleiben und darauf achten, dass die Flamme nicht ausgeht. Denn dann wird es spaßig...

Ich kann das eigentlich nur empfehlen. Denn wenn man mal drei Pfannen-Schnitzel in einer Studi-Wohung von 20 qm gebraten hat, hat man Tagelang was davon ....

Probiert's aus!

Grüße aus Düsseldorf