Ich mach am liebsten Schokomousse draus - aber esse sie auch wie schon andere geschrieben haben einfach nur gesalzen als Brotaufstrich. Oder eben als Guacamole. Oder als Basis in einem Wrap (mit Ei und Lachs zum Beispiel sensationell gut) Rezept für das Schokomousse:http://fitundgluecklich.net/2012/02/26/avocado-schoko-mousse//

Hi!! Die kleinen Quinoa Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung und werden daher oft als “glutenfreies Pseudogetreide” gehandelt. Botanisch ist er aber eher mit Spinat oder Rüben verwandt (ein so genanntes “Gänsefußgewächs”). Quina ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen. Was Quinoa so einzigartig macht, ist, dass die kleinen Körnchen alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten, was für ein pflanzliches Lebensmittel äußerst ungewöhnlich ist. Eine Tasse Quinoa hat 9 Gramm Protein (100g rund 14g), was sogar das proteinreiche Ei (6 Gramm) schlägt!! Außerdem enthält es mehr Calcium als Weizen oder Roggen, mehr Eisen und Vitamin E, dafür allerdings überhaupt kein Vitamin A und C. Quinoa ist auch ein Antioxidant. Mehr Infos hab ich auf meinem Blog darüber geschrieben, hier: http://fitundgluecklich.net/2013/04/12/foodie-focus-quinoa/ (ich hab auch einige Rezepte, u.a. Quinoa Pancakes) Du solltest Quinoa also auf jeden Fall eine Chance geben!! lg Ulli

HI!! Das eine hat mit dem anderen leider wenig zu tun, du kannst auch richtig fit sein und trotzdem nicht abnehmen. Zum Gewichtsverlust ist es am besten wenn du zum Sport auch noch deine Ernährung umstellst, viel Gemüse, viel Protein (mageres Hühnerfleisch gebraten, Thunfisch, Eier, Milchprodukte). Bezüglich dem Laufen kommt es auch einfach auf deine Ziele an, willst du auf kürzeren Strecken schneller werden, oder länger durchhalten, an das passt du dann dein Training an. Auch bei 30 Minuten bist du schon "fit" im herkömmlichen Sinne ;-) lg Ulli

Hi!! Ich bin Ernährungstrainerin und nehme jetzt mal an du willst nicht rein abnehmen, sondern auch noch Fett und nicht Muskelmasse?! Da solltst du auf jeden Fall mehr Eiweiß essen, das ist zum Beispiel in Eiern, Fleisch, Milchprodukten etc. Zum Beispiel könntest du während der Schule nur 1 Scheibe Brot essen und dazu einen Becher Cottage Cheese mit Kräutern, oder du rührst dir Beeren in Quark (mit etwas Wasser dünner machen). Auch zu Mittag fehlt das Eiweiß, die Buletten sind eher fett, da kannst du ja ev. mti gebratenem Hühnerfleisch, Thunfischsalat oder so abwechseln. Am Abend Obst zu essen, da fehlt auch wieder das Eiweiß ;-) Ev. iss ein paar Nüsse dazu (so eine Hand voll maximal), da hast du dann auch das gesunde Fett dabei. Auch Gemüse ist nicht so viel dabei, am Abend mal einen Salat zu essen wäre sicher nich tschlecht, ev. mit Thunfisch und Ei, für das Eiweiß. Und stress dich nicht, realistisch ist ca. 0,5kg pro Woche abzunehmen (so das es dann auch Fett ist, nicht Wasser oder Muskelmasse!!). Viel Erfolg!! (Rezepte findest du auch auf meinem Blog: http://fitundgluecklich.wordpress.com - falls es dich interessiert, ich hab auch Salate und viel mit Gemüse, Huhn etc.)

Hi!! Da gibts viel, vor allem darfst du auch nicht nur auf die Kalorien achten, wichtig ist die Zusammensetzung der Ernährung - und manche Kalorienreiche Speisen sättigen viel mehr als andere, da kann man dann schon mal was essen und ist dafür dann länger satt!Ballaststoffe sind gut, die sättigen - sind zB viel in Hülsenfrüchten drin (Linsen, Bohnen, Vollkornbrot auch..) Hab auf meinem Blog viele Rezepte, vielleicht magst du ja mal schmökern! (http://fitundgluecklich.wordpress.com)Mach auch gerade eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin, daher nochmal mein Tipp: nicht NUR auf die Kalorien achten, man kann auch zu wenige Kalorien zu sich nehmen oder einfach die falschen - wenn du am Tag nur 1000 Kalorien zu dir nimmst wirst du vermutlich abnehmen, aber wenn du die in Form von Schokoriegeln oder so etwas isst dann wirst du zwar dünn aber schwabbelig sein, weil dein Körper Muskeln abgebaut und Fett aufgebaut hat (höherer Energiespeicher für den Körper, für später)...na gut, jetzt hab ich dich zugetextet ;-) Hoffe es hilft dir ein bisschen! lg und schönes Wochenende

Hi! Ich hab einen Blog mit vielen Rezepten, du kannst gerne mal vorbei schauen und stöbern (mit Bildern) - ich esse gerne leicht, also Gulasch Rezepte findest du bei mir keine ;-) Heute hab ich zum Beispiel wieder einen Süßkartoffel-Quinoa-Bohnen-Salat gemacht, der ist supergut!! http://fitundgluecklich.wordpress.com lg Ulli

Hi! Hast du die 1200 Kalorien zusätzlich durch Sport verbrannt? Weil du hast ja einen Grundumsatz den du jeden Tag automatisch verbrauchst, egal wie viel du dich bewegst (kommt darauf an wie groß und schwer du bist, kannst du dir im Google Formeln raussuchen um das zu berechnen, ist nicht schwer). Wenn die 1200 Kalorien zusätzlich sind (was ich annehme, da du sagst du hast das am Cardio-Gerät abgelesen), dann ist das ziemlich gut! Zuviel oder zuwenig kann man nicht sagen, das kommt auf deine Ziele an, wieviel du gegessen hast etc. Wenn du mir noch genauere Angaben schickst kann ich dir vielleicht noch ein bisschen weiterhelfen, bin Personal Trainerin (kannst mich auch über meinen Blog kontaktieren: http://fitundgluecklich.wordpress.com) lg Ulli

Hallo! Ich denke der Knochen ist dann zwar verwachsen, genug um zu gehen etc., aber halt noch nicht fest genug um ihn stärker zu belasten (laufen etc.) - wenn du sogar leicht laufen darfst ist das ja super, auch schwimmen ist toll. Du kannst dich bei deinem Training auch auf den Oberkörper konzentrieren in der Zeit, da kannst du sicher viel machen bezüglich Krafttraining. Für Ausdauer kannst du eben leicht laufen, schwimmen, aber es gibt auch solche Sitzräder wo man mit den Armen radelt...du kannst den Arzt auch fragen warum du nicht rad fahren darfst oder zb am Rudergerät, meiner Meinung nach wird da der Mittelfuß nicht mehr belastet als beim leicht laufen (weil du da ja über den Fuß abrollst). Hoffe das hilft, alles Gute bei deiner Erholung! (Falls du Ideen für Übungen für den Oberkörper hast kannst du mich gerne noch kontaktieren, ich bin Personal Trainerin, oder du kannst auch auf meinem Blog meine Workouts anschauen, http://fitundgluecklich.wordpress.com)

Hi!! Wir wärs mit kubanischem Bananen-Rum-Kuchen? http://fitundgluecklich.wordpress.com/2010/11/23/was-man-so-alles-mit-kubanischem-rum-machen-kann/ (ich hab Torte geschrie

Hi!! Hab zwei Rezepte auf meinem Blog, eines für belgische Waffeln und eines für Käsewaffeln. http://fitundgluecklich.wordpress.com - unter Rezepte. Viel Erfolg! lg Ulli

Hi!! Wir wärs mit kubanischem Bananen-Rum-Kuchen? http://fitundgluecklich.wordpress.com/2010/11/23/was-man-so-alles-mit-kubanischem-rum-machen-kann/ (ich hab Torte geschrieben, war aber eher wie ein Kuchen) - oder klick dich mal durch meine Rezepte (kann hier nicht mehr Links posten), hab auch einen superguten Bananen-Nuss-Kuchen im Repertoire oder Blondies in verschiedenen Variationen! Viel Erfolg beim backen! lg Ulli

Hi! Ich hab die schon mal gemacht mit Freunden, das Rezept findest du auf meinem Blog: http://fitundgluecklich.wordpress.com/2011/02/03/wie-man-eine-bombe-baut/ Viel Erfolg!! lg Ulli

Hi!! Ich bin derzeit in Amerika und meine Erfahrung mit den Flügen war, das die Preise andauernd schwanken! Also ich konnte keinen Unterschied erkennen zwischen sehr viel früher und ganz knapp und dazwischen...manchmal waren sie höher, manchmal niedriger...ich würde einfach recherchieren wieviel ein Flug in welche Stadt günstigstenfalls kosten kann und dann warten bis der Preis der Tickets ungefähr in der Nähe ist, und dann buchen!

Wegen dem Visum: das sollte man midnestens 72h vorher über ESTA machen, einfach ESTA Visum USA googlen...wirklich nur über die Original-Seite, weil da kostet es 14 USD, es gibt andere die das dann für dich machen, da zahlst du mehr.

Ansonsten brauchst du nichts in die Wege leiten, wir hatten nur das erste Hotel, alles andere kannst du da spontan machen!!

Bin für 2 Monate hier, also falls du noch Fragen hast...ich hab auch einen Blog, dort findest du Fotos und Berichte wenn du willst, http://fitundgluecklich.wordpress.com

lg und schöne Ostern!! Ulli

Hi!! Das mit dem Visum ist glaub ich nciht so ein Problem, du kannst einreisen, für 3 Monate da bleiben (90 Tage) und dann eine Weile ausreisen (da schaust du dir halt Kanada an, oder Mexiko, oder was auch immer) und dann wieder einreisen.

Ich bin derzeit für 2 Monate hier (hab leider nicht länger frei...aber immerhin ;-)), war in New York, und jetzt Kalifornien und Umgebung, eben die ganzen Nationalparks. Ich fliege, Inlandsflüge sind sehr günstig, bzw. fahre mti dem Auto. Mietautos sind schon recht teuer, wenn du länger bleibst wäre es ev eine Möglichkeit eines zu kaufen udn am Ende wieder zu verkaufen?! Ohne Auto ist es sehr schwierig, es gibt Busse (Greyhound) und Züge (AMTRAK), aber nicht überallhin, vor allem halt Nationalparks und so werden schwierig.

Ich hab mich auch bei der wwoofing Organisation angemeldet, aber leider wenig Antworten bekommen, bzw die Farm zu der ich wollte hat isch am Ende nicht mehr gemeldet, obwoh lwir fix ausgemacht haben...also zu viel fix planen würde ich gar nicht, es ergibt sich einiges von selbst.

Wegen der eigenen Sicherheit mach dir keine Sorgen, ich bin als Frau derzeit alleine unterwegs und fühl mich meistens sehr sicher!!

Falls du ncoh etwas wissen willst kannst du mich gerne kontaktieren, oder wenn du Fotos und Berichte sehen willst, ich blogge unter http://fitundgluecklich.wordpress.com.

lg Ulli

Hi!!! Ui, da gibts einige Orte!!!! Ich fands in Neuseeland echt toll, also wenn du eine Weltreise machst lass das nicht aus, wir sind in 4 Wochen Nord- und Südinsel abgefahren, das war ok, aber wenn du mehr Zeit hast wärs kein Fehler. Alles außer Auckland war echt supercool!!!

Fiji war auch genial, wir waren auf Bounty Island, das ist eine Backpacker Insel und die einzig bezahlbare - ist super, sehr klein mit wenigen Hütten, wenig Komfort, aber was will man denn auch auf einer Insel Komfort!!!

Australien war auch super, Alice Springs beim Ayers Rock! Und defnitiv Darwin, das ist im Norden!

Japan ist mein Geheimtipp, hätte nie gedacht das das so schön ist!! Vor allem wenn du in Hiroshima bist, fahr mit der Fähre nach Myajima!! Das ist eine Insel die einfach genial schön ist, man kann dort wandern etc!

Und derzeit bin ich für 2 Monate in den USA, derzeit Kalifornien (also hauptsächlich), die Nationalparks (Joshua Tree und Arches Nationalpark, und Monument Valley, waren meine Favoriten daweil), San Diego ist die coolste Stadt, aber auch San Francisco ist superschön! In San Diego ist La Jolla das schönste find ich, ist ein Teil am Meer.

Wow, das war mal was mir so spontan einfällt ;-) Ich hab auch viel auf meinem Blog, also falls du mal schauen willst, http://fitundgluecklich.wordpress.com, da gibts auch einen Reiter "Reisen".

Gute Reise und frohe Ostern!! lg Ulli

Hi!!! Die Karlsbrücke ist auf jeden Fall schön und der Altstäder Ring, da sind einige superschöne Gebäude!! Auch auf den Berg solltest du gehen zum Schloss, da hat man eine tolle Aussicht! Ich war letztes Jahr 2x in Prag und werde heuer wohl wieder hinfahren, ist eine tolle Stadt. Bilder und Berichte findest du auch auf meinem Blog wenn es dich interessiert, http://fitundgluecklich.wordpress.com (Reiter: Reisen). Gute Reise! Lg Ulli

Hi!! Ich kann dir das soooo gut nachfühlen, hatte/habe das auch immer schon!!! Das Problem ist, wenn man die Zeit hat (nach der Matura/Abi) hat man das Geld nicht, und wenn man dann das Geld hat hat man die Zeit nicht...ich hab bisher ein paar Urlaube für 1 Monate gemacht, das lässt sich meistens mit dem Job vereinbaren, während des Studiums war ich sogar 3 Monate in Brüssel. Und momentan nutze ich es aus, das meine Firma Mitarbeiter abbauen musste, ich mache 80% Teilzeit und nehme die Freizeit geblockt, dh ich habe 2,5 Monate frei heuer (+ 5 Wochen Urlaub)...und ich bin gerade für 2 Monate in Amerika!!! juhu!!! Also es ist machbar, und es gibt auch andere Leute die so etwas haben!! ;-) Wenn du Fotos sehen willst und Berichte lesen, ich hab einen Blog: http://fitundgluecklich.wordpress.com - du kannst mich auch gerne kontaktieren wenn du Fragen hast!!! Alles Liebe und Frohe Ostern!! Ulli

Hi!! Du kannst das ruhig schon beantragen, das machst du online über ESTA und kostet 14 USD (Achtung: es gibt viele Seiten die anbieten das Visum zu erledigen, da zahlt man aber mehr!! Also echt bei ESTA selbst machen, ist viel billiger!!) - das gilt dann ein ganzes Jahr, also kein Problem für den Sommer. Ich bin gerade in den USA (New York, Kalifornien) für 2 Monate, also wenn du Fragen hast meld dich einfach (für eine Menge Fotos und Berichte kannst du auch meinen Blog anschauen: http://fitundgluecklich.wordpress.com) - Frohe Ostern!! lg Ulli (oh und soweit ich weiß musst du das wirklich bis max. 72h vor der Reise machen, also ich würd nicht darauf vertrauen das im Flieger auszufüllen, obwohl das in Notfällen vermutlich auch geht!)

Hi! Ich hab auf meinem Blog einige Rezepte, vielleicht findest du ja darunter was: http://fitundgluecklich.wordpress.com - Gutes Gelingen! lg Ulli

Hi!! Am besten gießt du die Nudeln in ein Sieb und stellst einen Topf darunter der das Wasser auffängt. Ich denke das Wasser soll dann Teil der Soße sein, mit den Rucolablättern etc. vermischt hat es dann Geschmack und bildet eben die Soße. Lass es dir schmekcen! lg Ulli (http://fitundgluecklich.wordpress.com)