Hi ich hab vor Nudeln selber zu machen und hab auch schon zwei Rezepte sehr häufig gesehen, die einen mit Hartweizengrieß + Wasser und die anderen mit Mehl + Eiern. Welche schmecken denn eurer Meinung nach besser, und mit welcher Methode werden sie „traditionell“ hergestellt? Danke schonmal im Vorraus!

VG