Gewitter entstehen wenn eine Kaltfront auf eine Warmfront trifft, bzw. wenn du Luft nach oben zu schnell an Temperatur verliert und damit nach untern drückt. das passiert daher oft am Abend wenn es dunkler wird, aber es kann auch Tagsüber passieren.

Nötig ist auch noch eine gewisse Luftfeuchtigkeit. Es gibt sogar vereinzelt Gewitter im Winter, die Gegebenheiten müssen einfach nur stimmen