Wein schütteln?
Hallöchen.
Ich würde gerne mal wissen ob man alten Wein, den man zb in einem Weinkeller gären lässt schütteln sollte. Ich hab zwei komplett unterschiedliche Sachen gehört. Einmal, dass man ihn gar nicht schütteln darf, weil dann der nicht ganz so leckere Sut in den Wein kommt und dann hab ich aber gelesen, dass man ihn sogar 4-5 mal täglich schütteln sollte, damit irgendwelche Bakterien besser gären. Es interessiert mich einfach so. Kann mir vielleicht jemand weiterhelfen?