Hallo, auch wenn meine Antwort schon recht spät kommt (über 4 Jahre später), hier ist sie ;) :
Auf der ganzen Welt essen Menschen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Pflanzen. Jede Kultur, ja sogar jede Region (z.B. in Deutschland) hat eigene Varianten diese zu mischen und so eine gesunde deftige Küche zu erreichen. Die deutsche Küche ist die (meinen Informationen zufolge) mit der größten Fleischvielfalt (man denke allein an die Wurstvielfalt), und trotzdem werden viele Deutsche über hundert (das Durchschnittsalter steigt weiterhin). [Meine Familie z.B. hat schon immer viel und gerne Fleisch gegessen und trotzdem sind nicht gerade wenige bis weit über 80 Jahre alt geworden und werden es grade.] Zugegeben es gibt und gab viele religiöse Nahrungstabus, z.B., dass Juden und Muslime kein Schweinefleisch essen dürfen. (ausführlicher siehe in der Wikipedia: Nahrungstabu) Es gehört nunmal zu menschlichen Kulturen Fleisch zu essen (ich tue es auch dreimal täglich: morgens beim Frühstück, mittags, und abends auf Brötchen)
Ein (vegetarischer) Lehrer von mir hatte mal gesagt, dass jeder der Fleisch ist, auch mal ein Tier schlachten solle. - Ich hatte ihm dann geantwortet, dass er mir nur die dafür geeigneten Gerätschaften (und das Tier natürlich) besorgen brauche. Er hatte mich daraufhin schockiert angesehen und gesagt, dass ich kaltherzig sei, woraufhin ich bloß erwiderte, dass Tiere so oder so sterben würden (genauso wie Menschen übrigens) und außerdem wäre es für das Tier bestimmt angenehmer, wenn es nicht mehr auf so einer Welt sein müsste. Das Argument, dass Tiere ein Gesicht hätten: Ja die haben eins, aber könntest du deswegen manche Tiere auseinanderhalten? - Nein!!! Es ist übrigens erwiesen, dass Pflanzen sehr wohl fühlen können, natürlich auf eine andere Weise als wir. Zudem können sie über Gerüche und Düfte miteinander kommunizieren, erkennen Verwandte (Geschwister,...) und lassen diesen genügend Platz zum leben. Außerdem, wenn Vegetarier und Veganer auf die Umwelt achten wollen, dann sollen sie nicht Ledertaschen/-jacken tragen, keine Autos mit Lederbezügen haben keine Plastikfrischhalteboxen besitzen, kein Öl tanken, nicht rauchen, kein Papier benutzen, keinen Strom verbrauchen, keine Schlüssel haben; allgemein solten sie sich dann nur noch von Früchten, genauer Obst, ernähren und von deren Produkte (Säfte?) Alltagsgegenstände herstellen.
Allegemein mag ich nicht diese Arroganz der Vegetarier und Veganer, die dann auch noch rumprahlen, dass sie auf Fleisch verzichten können. (Seht euch mal Asketen an, die können wirklich auf was, nämlich alles, verzichten). Auch hasse ich es, wenn sie dann sich darüber beklagen, dass man sie nicht versteht, während sie selbst wie die Weltmeister über "Fleischesser" ablästern. Und dann immer dieses Argument: "Ja, die die Fleisch essen, die leben ungesund". Ähhem Leute wacht doch mal auf wieso sollte es ungesund sein Fleisch zu essen, wenn der Mensch es schon seit geraumerzeit macht, Stichwort: Homo Sapiens Sapiens (für nicht-Lateiner: weiser weiser Mensch). Das Menschen, die Vegetarier oder Veganer sind länger und gesünder leben ist nicht beweisen, bzw. falsifiziert, siehe meine Familie.
Was mich persönlich "aufhält" vegetarier zu werden, ist, dass es einfach nicht zu mir passt; ich meine, wieso sollte ich auf etwas verzichten, was: - lecker und einfach zu beschaffen ist - menschlich ist, also in der menschlichen Natur liegt - zu unserer Kultur gehört - keine Religion der Welt verbietet (Religionen verbieten bloß bestimmte Fleischarten, wei Rind/Schwein/...) [siehe Wikipedia: Nahrungstabus] - der Gesundheit nicht schadet Was ich allerdings nicht richtig finde ist, dass immernoch Massentierhaltung existiert. Doch selbst das ist auf den Rückzug. Auch ist es Fakt, dass es egal ist, ob man Vegetarier/Veganer/Frutarier oder "Fleischesser" ist, man lebt trotzdem lang genug auch über hundert Jahre.
Ich habe mir selbst mal überlegt auf Fleisch zu verzichten, fand es aber im Endeffekt albern. Schließlich könnte man ja auch solch eine Ablehnung, wie sie Vegetarier und Veganer gegen Fleisch mitbringen auch gegen das eigene Leben entwickeln: "Ich höre nun auf zu leben, weil ich dadurch vielen Lebewesen keine Schmerzen bereiten kann und die Umwelt so nicht gefährde." [Ich weis, dass ich hier ein extremes Beispiel genommen habe]. Es ist also absurd auf Fleisch zu verzichten und auf Ersatzprodukte umzusteigen.
Eine interessante Seite auf die Frage von annja: http://www.antispe.de/txt/warumichkeinvegetarierbin.html
