Bei uns im Taunus gibt es viele gute Apfelwein-Keltereien. Ich finde, es müssen nicht immer die großen Produzenten wie Heil und Possmann sein. Die kleineren Keltereien machen viel besseren und individuelleren Apfelwein. Wie z.B. www.apfelundwein.de. Hier fällt auch jeder Jahrgang unterschiedlich aus, ist eben ein Naturprodukt.