Viele Infos zu Paleo die Grundlagen ect. inklusive Rezepten und Buchempfehlungen findest du auf http://www.delikates.ch einfach im Suchfeld Paleo eingeben :-) 

Beste Grüße 

Marcel 

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Hallo an alle zusammen, Also zum Thema Paleo kann man sich streiten und viele tun das auch. Das wir heute Paleo nicht mehr so gut vertragen stimmt nicht ganz es ist eher umgekehrt Weizen und Co gab es zu der Zeit noch gar nicht und sind bis heute für einige Menschen wie Gift z.B. jemand mit einer Glutenintoleranz auch das Thema Laktose als eine Allergie auf Milchzucker gab es zu der Zeit nicht. Solche Allergien sind erst in den letzten Jahren aufgekommen. Ich habe das Glück mit einer der bekanntesten Autoren in Bereich Paleo zusammen zuarbeiten sie zeigt wie man es richtig macht und diese Ernährungsform erfreut sich immer mehr Beliebtheit besonders bei Menschen die ihren Körper zusätzlich mit Fitness in Schuss bringen wollen. Alles zum Thema Paleo Grundlagen Bücher findest du auf meinem Blog: http://www.delikates.ch/paleo-ernaehrung/paleo-rezept-grundlagen-der-paleo-ernaehrung  

Beste Grüsse 

Marcel

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Hallo an alle zusammen,

Also zum Thema Paleo kann man sich streiten und viele tun das auch. Das wir heute Paleo nicht mehr so gut vertragen stimmt nicht ganz es ist eher umgekehrt Weizen und Co gab es zu der Zeit noch gar nicht und sind bis heute für einige Menschen wie Gift z.B. jemand mit einer Glutenintoleranz auch das Thema Laktose als eine Allergie auf Milchzucker gab es zu der Zeit nicht. Solche Allergien sind erst in den letzten Jahren aufgekommen. Ich habe das Glück mit einer der bekanntesten Autoren in Bereich Paleo zusammen zuarbeiten ind sie zeigt wie man es richtig macht und diese Ernährungsform erfreut sich immer mehr Beliebtheit besonders bei Menschen die ihren Körper zusätzlich mit Fitness in Schuss bringen wollen. Alles zum Thema Paleo Grundlagen Bücher findest du auf meinem Blog: http://www.delikates.ch/paleo-ernaehrung/paleo-rezept-grundlagen-der-paleo-ernaehrung Auch das mit dem Fett stimmt nicht so ganz Fette sind wichtig für unseren Körper aber eben nur die gesunden wie Butter, Kokosnussöl oder Olivenöl. In der heutigen Zeit von Models die uns sukerrieren das Fett schädlich ist leiden viele an einer Fettphobie, ja kein Fett obwohl man eher von Kohlenhydraten zunimmt als von Fett. Aber mehr zum Thema Fette findest du auf meinem Blog dort einfach im Suchfeld Gute Fette Böse Fette eingeben :)

Beste Grüsse

Marcel

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Hallo Hockey schau mal hier: http://www.delikates.ch/hauptgerichte/kalbsplatzchen-im-knuspermantel-an-einer-morchelsauce-mit-weisem-und-grunem-spargel-mit-barlauch-hollandaise.html#more-3572

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ITSwE0qHBxg
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Hallo Abendlicht2013 Auch wenn dir hier von dieser Diät abgeraten wird so bin ich davon sehr überzeugt. Als gelernter Koch habe ich manchmal so meine liebe Mühe mit den Kilos und habe schon viel probiert aber bis heute haben mich zwei Diäten wirklich von ihrer Nachhaltigkeit überzeugt und da zähle ich die Kohlsuppendiät mit drunter. Aber nicht die klassische Variante ich habe eine etwas andere Kohlsuppendiät probiert die mir sehr geholfen hat zu mal man dort nicht nur Suppe isst sondern auch andere Lebensmittel die es nicht so eintönig machen. Also wenn dich das interessiert schau mal hier: http://www.delikates.ch/kohlsuppendiaet Viel Erfolg!

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Hallo,

Dies wird maschinell gemacht. Aber ich habe es zu Hause mal mit einer kleinen dreieckigen Form aus Plastik probiert. Mit gebutterter Folie die Form auslegen und die Eier rein schlagen. Schauen das sie schön nebeneinander liegen. Dann im Topf oder wenn man hat im Steamer kochen. Dies dauert länger als ein gekochtes Ei.

Viel Glück!

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Hallo Weiher,

Also als erstes würde ich nicht sagen du bist dumm! Du bist halt jemand der in Sachen Zubereitung sich ungeschickt angestellt hat. Essen ist Leidenschaft und in der heutigen Zeit von E-Faktoren und Zusatzstoffen sollte man genau hinschauen was man da isst. Denn du bist was du isst. Nun aber zum Fleisch in der Regel sollte da nichts passieren sofern vorher das Fleisch nie aufgetaut war! Falls doch könnte das sich in ein paar Stunden bemerkbar machen wenn sich die Gänge zum WC häufen ;-) Wichtig ist du solltest darauf achten wenn du Geflügel isst dies sollte immer frisch sein und auch frisch verzehrt werden um einer Salmonellen Vergiftung zu entgehen. Beef Steak roh zu essen ist kein Problem so lange es frisch ist und nicht irgendwie komisch riecht. Die Frische erkennst du an der schönen roten Farbe des Fleisches. Sobald das aber einen Tag im Kühlschrank liegt oxidiert es und wird so gräulich was nicht heißt es ist schlecht! Ist ähnlich wie mit einer Kartoffel die wird ja auch schwarz wenn sie nicht im Wasser liegt. Fazit: Da du deine Frage geschrieben hast gehe ich davon aus du lebst noch und das bleibt auch so. Für das nächste Mal, würde wenn ich wenn schon die Mikrowelle benutzen Fleisch antauen ca. 10 Sekunden braten und mit einer Kräuterbutter und lecker Pommes essen. Hoffe konnte dir helfen? Solltest du nicht so kochkonform sein dann schau doch auf meinen Blog dort wird auch vieles mit Videos erklärt mit vielen Tipps und Tricks direkt aus erster Hand. Viel Spaß damit.

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