Hi!
Erst einmal: ich hab die Mod manuell installiert und ich weiß nicht, wie du sie installiert hast, und deswegen weiß ich nicht, ob bei dir alle Dateien gleich sind.
Bei mir musste ich einfach in den Skyrim Ordner gehen (normalerweise unter C:\Program Files (x86)\Steam\steamapps\common\Skyrim) und dort in den Data-Ordner, wo alle Mod-Dateien liegen. Eine der Dateien dürfte ClimatesOfTamriel-Dungeons-Hardcore.esp oder ClimatesOfTamriel-Dungeons-Hazardous.esp heißen. Wenn du sie löscht (oder verschiebst, falls du sie später wieder haben willst), dürfte es wieder normal hell in Höhlen sein. Genauso dürfte ClimatesOfTamriel-Nights-Level-1.esp, ClimatesOfTamriel-Nights-Level-2.esp oder ClimatesOfTamriel-Nights-Level-3.esp vorhanden sein, mit der das genauso geht für die Helligkeit nachts.
Nach dem Löschen kommt in Skyrim wahrscheinlich die Meldung, dass der Spielstand auf Inhalte zurückgreift, die nicht mehr vorhanden sind und dass möglicherweise Gegenstände verloren sind (oder so ähnlich). Das ist kein Problem, weil ja nur die Helligkeit verändert wird. Die restlichen Funkrionen von CoT wurden bei mir dadurch nicht beeinträchtigt.
Ich hoffe ich konnte dir helfen!