MEIN TIPP:

Lebkuchen auf den Grillrost schlichten! Wasser kochen und in den Ofen unter die Lebkuchen geben. Ofentüre zu - nach 2 h hast Du superweiche Lebkuchen.

Der Wasserdampf macht die Lebkuchen wieder weich. Dafür sollten sie aber noch nicht mit Schokolade überzogen sein (wird sonst wieder weich)

Leg danach aber dennoch einen Apfel mit in die Dose, damit sie auch weich bleiben.

Viel Spass