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danny5565

07.03.2010
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Erste Antwort gegeben.
Succi
14.01.2010, 20:33
Suche Rezept für eine chinesische Soße

Hallo

Ich suche wie bereits erwähnt ein Rezept für eine chinesische Soße, die man auch immer im Restaurant bekommt. Sie ist dunkelbraun mit Gemüse wie Paprika und Pilzen darin. Sie ist auch nicht wirklich scharf, sondern nur sehr würzig. Also ich meine nicht die süß-saure mit Ananas ^^ Die ist ja nicht dunkelbraun. Wenn ich nach so einer Soße google, kommt aber immer nur süß-sauer raus und mir bleibt nicht viel Zeit grade. Wäre wirklich nett, wenn mir geholfen werden könnte.

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Antwort
von danny5565
07.03.2010, 16:36

200ml gemühse- oder hühnerbrühe mit 100ml sojasauce dunkel verrühren, 1 1/2 EL Maismehl hinzugeben, verrühren. Kurz vor ende zu dem gericht hinzugeben aufkochen lassen bis die soße sich verdickt.

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