Eddy63
03.07.2012, 16:54
Welches Gemüse kann ich am besten nehmen zum Grillen?

Welches Gemüse kann ich am besten verwenden zum Grillen ,danke schon mal.

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von culinary
24.10.2018, 23:06

Wie wäre es mit Porree oder Lauch. Bei Grosser hitze direkt auf den grill und immer mal drehen. Kann ruhig schwarz werden. Dann machst du das Schwarze ab etwas Salz und Olivenöl drauf Lecker. Dieses und andere Rezepte habe ich in einem video von einer meiner Grillshows. Viel Spass

https://www.youtube.com/watch?v=hUzvB0V7GrM&t=1905s

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siina1110
17.03.2014, 20:24
typisch deutsche gerichte und Süßigkeiten

meine austauschpartnerin aus den niederlanden kommt bald und da haben meine familie und ich uns überlegt abends typisch deutsche gerichte zu kochen und ihr typisch deutsche Süßigkeiten zu geben. mir fallen aber nicht so wirklich typisch deutsche sachen ein.

also bitte helft mir :))

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von culinary
24.10.2018, 23:02

wie wäre es mit klassischem Thüringer Rostbrätel vom Grill mit Bier,Senf,Zwiebel Marinade. Das ist nicht schwer und ist lecker.

Zum Appetit machen hier mal ein Video.

https://www.youtube.com/watch?v=Aq9zUnr_88Q&t=5s

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LeVee123
02.06.2014, 12:18
Was kann man alles aus einem Schweinenacken machen?

Ich habe hier nen Schweinenacken und was kann man so alles daraus machen? Kennt jmd irgendwelche Gerichte? Aber bitte keine typisch deutsche Rezepte, mein Mann ist kein großer Fan von der deutschen Küche. :D

Danke im vorraus

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von culinary
24.10.2018, 22:58

Im Schweinenacken verbergen sich "Edelteile" wie das Presa das wird in Deutschland nicht von den metzgern ausgelöst. ich habe mal ein Video gemacht in dem ich einen Schweinenacken komplett in seine kulinarisch wertvollen Teile zerlege. Presa, Money Muscle, Pluma. Wenn du weiter schaust ssiehst du was ich mit den Teilen auf dem grill gemacht habe. Viel Spass dabei.

https://www.youtube.com/watch?v=vinl747Eu4o&t=27s

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Mamamuminka
07.01.2018, 02:08
Wie Rehkeule zubereiten ohne Backofen?

Hallo,

wir haben eine Rehkeule geschenkt bekommen - liegt im Gefrierfach.

Leider haben wir keinen Backofen, geht es irgendwie auch im Topf,

wie z.B. Schweinerücken?

VG

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von culinary
24.10.2018, 22:53

Wie wäre es mit Rehkeule grillen? Zuerst die Knochen auslösen und dann kannst du das Fleisch grillen wie ein grosses Steak.

Ich habe dazu mal ein video gemacht. Einfach und lecker. Weiterführende Infos. wie löse ich die Keule aus etc. findest du auch. Viel Spass beim REHanimieren

https://www.youtube.com/watch?v=_sVMT96Fmis&t=1s

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DerBoeseGrinch
25.04.2018, 06:30
Welche Gemüse lassen sich besonders gut grillen und wie bereite ich die Gemüse vor zum Grillen?
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von culinary
24.10.2018, 22:49

Ich bin kein Vegetarier aber ich grille oft Gemüse und habe eine gute Möglichkeit gefunden um Gemüse für den grill vorzubereiten. z.B. Karotten als Wurst. Ich schäle die Karotten und friere sie dann 1 Tag ein sie werden weich und haben eine Konsistenz wie Bockwurst. Das geht auch mit Kohlrabi scheiben. ich habe da mal ein video zu gemacht.

Karotten Hotdog.

https://www.youtube.com/watch?v=-a9ZR3IoC74&t=3s Viel Spass

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