"Wir waren skifahren" ist erste Vergangenheit Imperfekt oder heutzutage Präteritum.

"Wir sind skifahren gegangen" ist Perfekt also 2. Vergangenheit.

Wir waren skifahren gegangen" (gewesen) 3. Vergangenheit also Plusquamperfet.

So ist das nicht zu beantworten. Wir hatten das gleiche Problem. Unser Nachbar hat uns bei der Stadt verpfiffen. Die Garage, die wir ausgebaut haben steht nämlich nah an der Grundstücksgrenze. Inzwischen haben wir Sichtschutzfenster eingebaut, die wir noch nicht mal öffnen dürfen. Leider hat der blöde Nachbar sich auch bei der Stadt verplappert und hatte gesagt, die haben den Garagenboden als Wohnraum ausgebaut. Nun sind im Wohnzimmer diese blöden Fenster aus denen ich nicht raussehen kann. Zudem kam die Stadt und verlangte Gebühren. Ich würde mich an eurer Stelle gut mit dem Nachbarn stellen, sonst wird es teuer, wenn ihr wie wir keine Ausbaugenehmigung habt.