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Mein Vater hats mir gestern ungefähr so erklärt: Zwiebeln fein würfeln und in 0,5 L Wasser mit 2 EL Essig eine halbe Stunde köcheln lassen, dazu noch Sauerbratengewürz geben. Danach diese Vorsoße durchsieben. 2 Becher Sahne mit erstmal einen halben Fleischbrühwürfel kochen lassen und die Vorsoße dazu geben. Dazu wohl noch Unmengen Zucker rein bis es einem halt schmeckt :-). Und schön mit dem Schneebesen rühren. Wenn zu unwürzig noch Fleischbrühwürfel rein. Zu Salz und Pfeffer kann ich jetzt leider nichts zu sagen ob und wie... Ich hoffe ich hab nichts durcheinander gebracht :-/