Antwort
Ein großer Irrtum ist jedoch, daß Bio-Weine keine Sulfite enthalten. Bereits während der Gärung wird durch Stoffwechselvorgänge in der Hefe Schwefel (Sulfit) produziert. Schwefelfreie Weine gibt es deshalb nicht. Sulfite machen den Wein haltbar. Aus diesem Grund dürfen Bio-Winzer auch geringe Mengen an Sulfiten hinzufügen -> http://www.gustuswein.de/bioweine-hochwertige-wein-aus-biologischem-anbau-sind-voll-im-trend/
VG Chris