Für einen perfekten Espresso gibt es Empfehlungen der amerikanischen Kaffeevereinigung SCA. Wichtig sind für die optimale Entfaltung der Aromen, dass die Karbonathärte und die Gesamthärte des Wassers innerhalb gewisser Bereiche liegen.

Einen deutschsprachigen Artikel zum Thema mit konkreten Empfehlungen findest du unter http://www.entkalken.tips/optimales-wasser-fuer-espresso/

Lies dir den Mal durch und probier es aus☕☕☕☕

es ist genau das Gegenteil der Fall, die Konzentration an Wasserstoffperoxid sinkt durch die Selbstzersetzung ab.

Wofür verwendest du es denn ?